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食物酵素について

 

人間の体内に存在する酵素の代表例に、食物酵素も挙げる必要があります。

 

この食物酵素とは、簡単に言うと食事によって得られる酵素のことを言います。

なので、厳密には体内に存在する物というよりは、体内に摂取する物という事になりますね。

 

ただし、毎日食事をしている人の場合、誰もが体内に常に取り込んでいる酵素になるので、結果的にはどんな人の身体の中にも存在する物になります。

 

それが食物酵素です。

 

そこで今回は、この食物酵素について詳しくご紹介しますね。

 

<食物酵素>
食物酵素は、生野菜をはじめ、納豆、刺身、味噌、ヨーグルト等の食品に含まれています。

 

発酵させた食品に主に含まれているようですね。

 

そのように考えてもらえば分かりやすいと思います。

 

食物酵素の役割としては、簡単に言うと「補助」になります。

 

例えば、体内で主戦力として働いている消化酵素の量が足りなくなったとします。

 

その場合、食物酵素で補うとバランスが保てるようになるという事です。

 

消化酵素が減ったり節約する必要が出た場合は、食物酵素を摂取することで、消化酵素と代謝酵素のリレーを助けることが出来ます。

 

それによって人間の健康を保つことに繋がっています。

 

具体的に言うと、新陳代謝が活性化することによってお通じが良くなったり、病気になりにくい体になると言えますね。

 

ちなみに、ここで一つ重要な事は、定期的に発行した食品を摂取するという事です。

 

もちろん生野菜を摂りますが、先ほど言ったようにより酵素の補充をスムーズに行えるのは発酵食品です。

 

毎日の食卓にヨーグルト、納豆などを食べると良いですね。

 

そうすることで効率よく酵素を摂取することが出来ます。

 

よって、もし便秘や病気になりやすいという問題が発生した場合には、食物酵素の摂取を心掛けると良いですね。

参考サイト

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